身边放满锅碗瓢盆、衣食住行自慰，切丝、爆炒、颠勺、出锅，一气呵成。最近，蓝翔烹饪课堂里出现了一位矜重、爱钻研的90后女生，戴着眼镜温柔儒雅，同期豁达爱笑的她又是同学们的快活果。

这位女孩名叫佟洁琼，在来到蓝翔之前她曾就读于清华大学外洋成立与技俩科罚专科。2019年清华大学照看生毕业后，一直从事形态变化范围的照看与计谋职责。

2024年底，佟洁琼资历了一轮职责变化后，决定作念一些“有真义的事儿”。在经过一番并不彊烈的念念考和在一又友刚硬的守旧下，她决定到山东蓝翔技师学院学厨师，“是在他们的饱读动下，让目的一步步成了实验。”

佟洁琼对新黄河记者说，她对作念饭产生浓厚的好奇景仰好奇景仰是在2024年头，“我挺享受作念饭带来的乐趣的，我合计这是有创造性的。原材料从切好，再到烹饪，临了成形，我合计格外有确立感，尤其是获取一又友们的正面响应后。”

至于家东谈主，“他们刚驱动的时候也不睬解，刻下也齐很守旧。”佟洁琼暗示，在蓝翔学习糊口是很充实的，一又友看到她刻下的像片齐合计她在“发光”，“作念饭是一个冥想的历程，以前的一段技艺，我还是挺压抑的，我合计放空我方，作念点不同样的事情，会好好多。”

遴荐到蓝翔来进修，佟洁琼说比拟信任这个从小听到大的“老牌子”。“咱们每天一大早就得来到实习车间，然后除了中午吃饭休息，基本一整天齐是在学习中，强度还挺大的。好在我频繁健身，没怎样合计累。”

佟洁琼说，大部分同学齐是有基础的，她则更但愿夯实一下基本功。“我报名的是一个月的培训班，除了刀工、火候掌捏等基础的，每天还会学习两个菜，这样下来一个月能学到五六十个菜，我很知足了。”佟洁琼合计我方最风光的菜品是拔丝地瓜，“但本分不这样认为，他说我还早着呢，还得不绝训练。”她暗示，蓝翔的糊口让她体验了不同样的精彩，曲直常紧记的一段资历，“我和同学们相处得很融洽，全球一谈爬山、赶大集，在他们身上我也学到了不少东西。”

从清华毕业再到蓝翔进修，这样的“大女主”脚本发生在佟洁琼身上，似乎并不奇怪，因为她一直在追求“永远的真义”，“我之前的时候，尝试一个多月减重22斤，其时带给我了很强烈的欢喜，自后这种确立感在缓缓减轻，这在我看来是‘不可络续的欢叫’。作念饭就不同，这是一个妙技，概况改换糊口的品性。”

佟洁琼坦言，“我想接地气一些，弗成因为名校的光环就目无全牛。其实，我想说照旧要活出实在的自我，不要着重别东谈主的眼神而毁灭实在的东西。”落幕在蓝翔的学习后，佟洁琼要回到故我过年，她说给家东谈主准备了一个惊喜。“我初步联想了一份菜单，但愿我方学好之后，概况给姥姥作念一顿丰盛的年夜饭。”

作家：新黄河记者：刘瑞祥自慰