ady映画 大雪至，提议中老年男东谈主，多吃这4种补阳菜，强身健体
一、大葱炒蛋ady映画
材料：大葱 2根；鸡蛋 4个；食用油 适量；盐 适量；白胡椒粉 少许；酱油（可选） 适量；料酒（可选） 适量
模范：
1. 准备材料：将大葱洗净，切成约1-2厘米长的段。鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散，备用。
2. 热锅凉油：锅加热后，倒入适量食用油，油热后转中火。此时锅不要太热，不然炒蛋时容易糊。
3. 炒葱段：将切好的大葱段放入锅中，翻炒约1-2分钟，炒至葱段变软并恬逸出香味。介怀不要炒焦，火候范围要适中。
4. 加入料酒和酱油（可选）：淌若可爱，不错加入少许料酒和酱油，增强滋味。络续翻炒30秒，直到香味四溢。
5. 倒入蛋液：将打散的蛋液倒入锅中，均匀散布在葱段上。稍稍等转眼，让蛋液在锅中当然凝固。
6. 翻炒蛋液：用铲子轻轻搅动，快速翻动锅中的蛋液。炒至鸡蛋系数熟透，呈现松软的气象。此时不错把柄个东谈主口味加入适量白胡椒粉，提味。
7. 出锅装盘：临了，鸡蛋炒至金黄松软，葱香四溢，即可关火，装盘盛出。
温馨指示：
(1) 大葱切段时，尽量切得均匀，这么炒出来的滋味更一致。
(2) 炒蛋时火力不宜过大，幸免鸡蛋炒得过老，失去嫩滑口感。
(3) 大葱的量不错把柄个东谈主喜好革新，可爱葱香味强烈的不错适量增多葱的份量。
二、西葫芦烧牛肉
材料：牛肉 300克（最好选拔肩部肉或牛腩）；西葫芦 2根；生姜 3片；大蒜 2瓣；酱油 1勺；老抽 1/2勺；料酒 1勺；白糖 1/2勺；盐 适量；胡椒粉 适量；食用油 适量；净水 适量；香葱 适量（可选）
模范：
1. 牛肉准备：牛肉洗净后，切成薄片或小块，越薄的肉片更容易入味。用1勺料酒、1勺酱油和少许盐搅动均匀，腌制10分钟。
2. 西葫芦切块：西葫芦洗净后切去两头，再切成约1厘米见方的块或片。淌若可爱更嫩滑口感，不错将西葫芦稍稍刮去一部分皮。
3. 切姜蒜：姜切成薄片，蒜切末备用。
4. 热锅加油：锅中加入适量食用油ady映画，油热后先放入姜片和蒜末，翻炒出香味。
5. 炒牛肉：将腌制好的牛肉倒入锅中，翻炒至牛肉名义变色。此时可加入1/2勺老抽，为牛肉增色。翻炒均匀后，不错加入少许水，焖煮2-3分钟，让牛肉更软嫩。
6. 加入西葫芦：牛肉炒至八分熟时，加入切好的西葫芦块。翻炒均匀，让西葫芦与牛肉充分构兵。
7. 调味并炖煮：加入适量的盐、白糖调味，络续翻炒。然后加入足够的净水（约遮蔽材料的1/2处），将锅盖盖上，改为中小火渐渐炖煮10分钟，直到西葫芦熟软，牛肉入味。
8. 收汁并出锅：淌若锅中有弥散的汤汁，不错开大火收汁，直到汤汁浓稠。临了撒上胡椒粉，翻拌均匀后即可出锅。
温馨指示：
(1) 牛肉的选拔提议采取纤维较少的部位，如牛腩、牛肩肉等，切成薄片容易更好入味。
(2) 西葫芦切块不宜过大，不然破裂易入味，切小一些更容易熟透。
(3) 西葫芦含水量较高，是以在炖煮时介怀不要加太多水，幸免汤汁过多，影响滋味。
三、苹果山药板栗羊骨汤
材料：羊骨 500克；苹果 2个（最好采取甜苹果，如富士苹果）；山药 200克；干板栗 100克（若使用崭新板栗更好）；生姜 3片；大葱 1根；枸杞 适量；料酒 1勺；盐 适量；白胡椒粉 适量；净水 适量
模范：
1. 羊骨科罚：羊骨洗净后，先放入开水中焯水，焯水时加入1勺料酒，去腥味。水开后煮3-5分钟，捞出羊骨，用净水冲洗干净，去除杂质和浮沫。
2. 板栗准备：干板栗提前浸泡2小时，泡软后去壳。若使用崭新板栗，不错先在板栗壳上切个小口，用水煮沸后剥壳。
3. 山药切块：山药去皮，切成滚刀块或段。山药性温，具有补脾胃、养肺的功效，是汤品中相配合适的食材。
4. 苹果切块：苹果洗净后去核，切成大块（可带皮），因为苹果的果香不错让汤愈加厚味。
5. 炖煮羊骨：锅中加入净水，放入科罚好的羊骨，加入切好的姜片和葱段。大火煮沸后，撇去浮沫，改为小火慢炖，炖煮1.5小时，让羊骨的滋味充分开释。
6. 加入山药和板栗：汤底炖好后，加入山药块和板栗，络续炖煮40分钟，直到山药和板栗熟烂。
7. 加入苹果和枸杞：临了，加入切好的苹果块和枸杞，再炖煮15分钟，直到苹果软烂。苹果的果酸不错均衡羊肉的浓重感，提高汤品的口感。
8. 调味并完成：把柄个东谈主口味，加入适量的盐和白胡椒粉调味，搅动均匀后关火，静置几分钟再享用，滋味更浓郁。
温馨指示：
(1) 羊骨选拔时，最好采取带些肉的部位（如羊腿骨、羊脊骨），炖出来的汤会更有滋味。
(2) 山药要去皮，切块后尽量放入冷水中防护氧化变色。
(3) 苹果不错选拔口感较甜的品种（如富士苹果），这么炖出的汤会愈加鲜好意思，且破裂易酸涩。
四、芹菜牛肉
材料：牛肉 200克（采取牛里脊肉或牛肩肉）；芹菜 200克；大蒜 3瓣；红辣椒 1个（可选）；生姜 3片；酱油 2勺；老抽 1勺（为上色，可选）；料酒 1勺；食用油 适量；盐 适量；白胡椒粉 适量；鸡精或味精（可选）适量
模范：
1. 准备牛肉：将牛肉洗净，切成薄片或细丝。为了便捷切肉，不错将牛肉放入雪柜稍稍冻硬，再切成薄片。切好后，用1勺酱油、1勺料酒、少许白胡椒粉、适量盐腌制10分钟，腌制技巧不宜过长。
尤物皇后2. 准备芹菜：芹菜洗净后，切去根部，摘去老叶，切成约5厘米长的段。不错把柄个东谈主口感决定芹菜的粗细，可爱口感脆嫩的不错切得稍细一些。
3. 准备配料：大蒜切末，生姜切丝，红辣椒切成圈（淌若可爱辣味，不错保留辣椒），这些配料会加多菜品的香气和风范。
4. 炒牛肉：热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉，翻炒至牛肉变色。牛肉翻炒时火力要稍大，保握牛肉嫩滑的口感，不要炒得过老。炒至牛肉名义微焦、神气变深时，捞出备用。
5. 炒配料：锅中加少许油，放入姜丝、大蒜末和红辣椒圈爆香。介怀火候，炒香后不要让蒜末焦糊。
6. 炒芹菜：将切好的芹菜段加入锅中，翻炒1-2分钟，保握芹菜的脆嫩感。若怕芹菜老，不错加入少许水，快速翻炒至芹菜变软。
7. 吞并牛肉：把炒好的牛肉倒回锅中，加入1勺老抽和适量盐调味，翻炒均匀，临了把柄口味加入少许鸡精或味精提鲜。络续翻炒1-2分钟，使牛肉和芹菜充分会通。
8. 完成：炒好后，快速出锅装盘，热腾腾的芹菜牛肉就完成了。
温馨指示：
(1) 牛肉切瞬息，不错顺着肉的纹理切成薄片，这么炒出来的牛肉更嫩滑。
(2) 牛肉腌制时，不错把柄个东谈主口味加入少许生抽、糖或者淀粉，这么会让牛肉更滑嫩。
(3) 芹菜炒的技巧不宜过长，保握其脆嫩的口感，不错选拔在炒的历程中加入少许的水焖一下，但不要过久。
冬季是滋补的最好时机，合理的饮食不仅能温补阳气，还能增强膂力和违背力。中老年男性在这个季节，不错通过这四款补阳菜ady映画，温养体魄，保握龙马精神，渡过一个健康而充实的冬天。#冬日糊口打卡季#